Esasy / KITAP DÜKANY / Ulular üçin kitaplar / Öz-özüňi ösdürmek, höweslendiriji edebiýat, hobbi

Piwo: Taryh we ylym" - taryhyň we ylymyň özboluşly utgaşmasyny hödürleýän piwo öndürmek dünýäsine ajaýyp syýahat. Awtorlar Ien Tattersol we Rob Desol okyjylara piwo barada - onuň taryhy köklerinden başlap, önümçiligiň we sarp etmegiň häzirki zaman tendensiýalaryna çenli giňişleýin gözleg geçirýärler.

Kitap piwo taryhyny, onuň dürli medeniýetlere edýän täsirini, piwo önümçiliginiň dürli usullaryny we prosesini öz içine alýan mowzuklaryň giň toplumyny öz içine alýar. Şeýle hem onda piwo bişirmegiň ylmy taraplary, şol sanda fermentasiýa prosesleriniň himiýasy we biologiýasy, şeýle hem içginiň tagamyna we hiline maddalaryň täsiri göz öňünde tutulýar.

Kitapdaky suratly material piwo önümçiliginiň prosesini wizuallaşdyrmaga, şeýle hem bu içginiň dürli stillerini we üýtgemelerini görkezmäge kömek edýär. Mundan başga-da, awtorlar kitap okamagy gyzykly we bilim tejribesi edip, gyzykly faktlary we degişmeleri paýlaşýarlar.

"Piwo: Taryh we ylym" diňe bir piwo höwesjeňleri üçin kitap däl, eýsem bu meşhur içginiň taryhy, medeniýeti we önümçiligi bilen gyzyklanýan her bir adam üçin gymmatly maglumat çeşmesidir. Bu, piwo söýüjiler üçinem, piwo dünýäsi baradaky bilimlerini giňeltmäge çalyşýanlar üçinem ajaýyp sowgat bolar.

Harydyň aýratynlyklary

ISBN - 9786177866250
Agramy - 570 g
Örtük görnüşi - Gaty
Neşir edilen ýyly - 2020
Sahypalaryň sany - 256
Çap kagyzynyň görnüşi - Ofset
Neşiriň dili - Ukrain dili

1 sanynyň bahasy 7.16 TMT

Syn ýok.