Басты бет / КІТАП дүкені / Ересектерге арналған кітаптар / Өзін-өзі дамыту, мотивациялық әдебиет, хобби

Сыра: Тарих және ғылым" - бұл тарих пен ғылымның бірегей үйлесімін ұсынатын сыра қайнату әлеміне қызықты саяхат. Авторлар Иэн Таттерсол мен Роб Десол оқырмандарға сыраны - оның тарихи тамырынан бастап өндіріс пен тұтынудағы заманауи үрдістерге дейінгі ауқымды зерттеуді ұсынады.

Кітап тақырыптардың кең ауқымын қамтиды, оның ішінде сыра тарихы, оның түрлі дақылдарға әсері, сыраның түрлі стильдері және оны өндіру процесі. Онда сыра қайнатудың ғылыми аспектілері, оның ішінде ашыту процестерінің химиясы мен биологиясы, сондай-ақ ингредиенттердің сусындардың дәмі мен сапасына әсері қарастырылады.

Кітаптағы иллюстрацияланған материал сыра өндірісін визуализациялауға, сондай-ақ осы сусынның түрлі стильдері мен вариацияларын көрсетуге көмектеседі. Сонымен қатар, авторлар қызықты фактілер мен анекдоттармен бөлісіп, кітап оқуды қызықты әрі танымдық тәжірибемен бөліседі.

«Сыра: Тарих және ғылым» - бұл сыра энтузиастарына арналған кітап қана емес, сонымен қатар осы танымал сусынның тарихына, мәдениетіне және өндірісіне қызығушылық танытқандардың барлығына арналған құнды ақпарат көзі. Ол сыра жасаушылар үшін де, сыра жасау әлемі туралы өз білімдерін кеңейтуге ұмтылушылар үшін де тамаша сыйлық болады.

Өнім сипаттамалары

ISBN - 9786177866250
Салмағы - 570 г
Мұқаба түрі - Қатты
Шығарылған жылы - 2020
Беттер саны - 256
Полиграфиялық қағаз түрі - Офсеттік
Басылым тілі - Украин тілі

1 дана бағасы 3,166.67 KZT

Пікірлер жоқ.