ראשי / חנות ספרים / ספרי מבוגרים / התפתחות עצמית, ספרות מוטיבציה, תחביבים

בירה: היסטוריה ומדע" הוא מסע מרגש אל עולם הבישול המציע תערובת ייחודית של היסטוריה ומדע. הכותבים איאן טטרסול ורוב דסול מציגים בפני הקוראים מחקר נרחב על הבירה - משורשיה ההיסטוריים ועד למגמות מודרניות בייצור ובצריכה.

הספר עוסק במגוון רחב של נושאים, כולל ההיסטוריה של הבירה, השפעתה על תרבויות שונות, סגנונות שונים של בירה ותהליך ייצורה. הוא גם בוחן את ההיבטים המדעיים של בישול, כולל הכימיה והביולוגיה של תהליכי התסיסה, וכן את השפעת המרכיבים על הטעם והאיכות של המשקה.

החומר המאויר שבספר עוזר לדמיין את תהליכי ייצור הבירה, וכן להראות את הסגנונות והשינויים השונים של משקה זה. בנוסף לכך, המחברים חולקים עובדות מעניינות ואנקדוטות, מה שהופך את קריאת הספר לחוויה מרגשת ואינפורמטיבית.

”בירה: היסטוריה ומדע” הוא לא רק ספר לחובבי בירה, אלא גם מקור מידע חשוב לכל מי שמתעניין בהיסטוריה, בתרבות ובייצור של משקה פופולרי זה. זו תהיה מתנה גדולה הן לאוהבי בירה והן לאלו שמחפשים להרחיב את הידע שלהם על עולם הבישול.

מאפייני המוצר

ISBN - 9786177866250
משקל 570 גרם
סוג קשירה - קשה
שנת פרסום - 2020
מספר עמודים - 256
סוג נייר הדפסה - Offset
שפת ההוצאה לאור - אוקראינית

מחיר ליחידה 7.16 USD

אין ביקורות.