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Beer: History and Science" est un voyage passionnant dans le monde de la brasserie qui offre un mélange unique d'histoire et de science. Les auteurs Ian Tuttersol et Rob Desol présentent aux lecteurs une vaste étude de la bière, de ses racines historiques aux tendances actuelles de la production et de la consommation.

Le livre couvre un large éventail de sujets, y compris l'histoire de la bière, son impact sur les différentes cultures, les différents styles de bière et son processus de production. Il examine également les aspects scientifiques de la brasserie, y compris la chimie et la biologie des processus de fermentation, ainsi que l'impact des ingrédients sur le goût et la qualité de la boisson.

Le matériel illustré dans le livre aide à visualiser les processus de production de bière et à montrer les différents styles et variations de cette boisson. En outre, les auteurs partagent des faits intéressants et des anecdotes, faisant de la lecture d'un livre une expérience fascinante et instructive.

« Beer: History and Science » est non seulement un livre pour les amateurs de bière, mais aussi une précieuse source d'information pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire, à la culture et à la production de cette boisson populaire. Ce sera un grand cadeau pour les amateurs de bière et ceux qui cherchent à élargir leur connaissance du monde de la brasserie.

Caractéristiques du produit

ISBN - 9786177866250
Poids - 570 g
Vue de la fixation - Solide
Année de publication - 2020
Nombre de pages - 256
Type de papier d'imprimerie - Offset
Langue d'édition - Ukrainien

Prix pour 1 pièce 6.62 EUR

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