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Cerveza: Historia y Ciencia" es un emocionante viaje al mundo cervecero que ofrece una combinación única de historia y ciencia. Los autores Ian Tattersol y Rob Desol presentan a los lectores un extenso estudio de la cerveza -desde sus raíces históricas hasta las tendencias modernas en la producción y el consumo.

El libro abarca una amplia gama de temas, incluyendo la historia de la cerveza, su influencia en diferentes culturas, la variedad de estilos de cerveza y su proceso de producción. También aborda los aspectos científicos de la elaboración de la cerveza, incluyendo la química y biología de los procesos de fermentación, así como los efectos de los ingredientes en el sabor y la calidad de la bebida.

El material ilustrado en el libro ayuda a visualizar los procesos de producción de cerveza, así como a mostrar los diferentes estilos y variaciones de esta bebida. Además de esto, los autores comparten hechos y anécdotas interesantes, haciendo de la lectura del libro una experiencia fascinante e informativa.

«Cerveza: Historia y Ciencia» no es solo un libro para entusiastas de la cerveza, sino también una valiosa fuente de información para todos los interesados en la historia, cultura y producción de esta popular bebida. Será un gran regalo tanto para los amantes de la cerveza como para aquellos que buscan ampliar sus conocimientos sobre el mundo cervecero.

Características del producto

ISBN - 9786177866250
Peso - 570 g
Vista de encuadernación - Sólida
Año de edición - 2020
Número de páginas - 256
Tipo de papel de impresión - Offset
Idioma de la publicación - Ucraniano

Precio por 1 pieza 6.62 EUR

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