Պոխլեբկինը Վիլյամա - Ռուսական խոհարարական մշակույթի պատմությունից
Ռուսական խոհարարական մշակույթի պատմությունից" Վիլյամ Պոխլեբկինի հրաշալի գործն է, որտեղ մանրամասն և հետաքրքիր նկարագրվում է ռուսական խոհարարության զարգացումը։ Գիրքը ընդգրկում է տարբեր պատմական ժամանակահատվածներ, հին ռուսական ժամանակներից մինչև ժամանակակից, և ուսումնասիրում է, թե ինչպես է փոխվել Ռուսաստանի խոհանոցը մշակութային, սոցիալական և պատմական գործոնների ազդեցության տակ։ Հոխլեբկինը բացահայտում է ավանդական ուտեստների, խոհարարական սովորույթների և բաղադրատոմսերի գաղտնիքները, որոնք դարձել են ռուսական գաստրոնոմիայի բաղկացուցիչ մասը։ Աուդիո սենյակը ոչ միայն հետաքրքիր ընկղմում է խոհանոցի պատմության մեջ, այլև հնարավորություն է տալիս իմանալ, թե ինչպես է խոհանոցը արտացոլում ժամանակի և մշակույթի ոգին։ «Ռուսական խոհարարական մշակույթի պատմությունից» հետաքրքիր կլինի ինչպես խոհարարության սիրահարներին, այնպես էլ նրանց, ովքեր ցանկանում են ավելի խորը հասկանալ Ռուսաստանի պատմությունը և մշակույթը նրա գաստրոնոմիական ավանդույթների միջոցով։
• Հեղինակը 'Վիլյամ Պոխլեբկինը
• Անունը 'Ռուսական կուլինար մշակույթի պատմությունից