მოძებნე

ნიგელა ლოუსონი - ბიოგრაფია

ნიგელა ლოუსონის ბიოგრაფია: კულინარიული ვნებებიდან მსოფლიო დიდებამდე

ნიგელა არის სახელი, რომელიც ასოცირდება დახვეწილ კულინარიული რეცეპტებით, ულამაზესი სამზარეულოს ისტორიებით და საკვების დაუვიწყარი ვნებით. მისმა უნიკალურმა სტილმა და ცნობისმოყვარეობამ მას კულინარიული ხატი და სატელევიზიო ცნობილი ადამიანი გახადა. ამ ბიოგრაფიაში ჩვენ ნიგელას მომხიბლავ სამყაროში ჩავდივართ - მისი ბავშვობა, კარიერა და მისი ინსპირაციული მიდგომა მომზადებისა და ცხოვრების მიმართ.

ნიგელა დაიბადა 1960 წლის 6 იანვარს, ლონდონში, დიდი ბრიტანეთი. მის ოჯახს უყვარდა საკვები და კულტურა. ნიგელას მამა ნაგელ ლოუსონი ცნობილი პოლიტოლოგი იყო, ხოლო დედამისი ვანესა სალფი რომანისტი იყო. ორივემ წვლილი შეიტანა სიტყვისა და საკვების პატივისცემაში.

ადრეული ასაკიდანვე ნიგელამ გამოავლინა ინტერესი სამზარეულოს მიმართ, ხშირად ეხმარებოდა დედას ოჯახური ვახშმის მომზადებაში. ამ ჰობიამ განაპირობა ის, რომ მან დაიწყო კულინარიული რეცეპტების შესწავლა და ექსპერიმენტები, შექმნა კერძების მომზადების საკუთარი სტილი.

ოქსფორდის უნივერსიტეტის დამთავრების შემდეგ, ნიგელა ლოუსონმა დაიწყო კარიერა ჟურნალისტიკასა და ჟურნალისტიკაში. იგი მუშაობდა რესტორნების კრიტიკოსად და წერდა სხვადასხვა ბრიტანული გაზეთებისა და ჟურნალებისთვის. იგი ცნობილი იყო კულინარიული მიმოხილვებით, რომელშიც ხშირად შედიოდა პირადი ხუმრობები და რესტორნების მიმოხილვები.

მისი პირველი წიგნი, How to Eat, 1998 წელს გამოიცა და მყისიერად გახდა ბესტსელერი. ამ წიგნში ნიგელა არა მხოლოდ რეცეპტებს იზიარებდა, არამედ ფიქრობდა კულინარიული პრეფერენციებისა და საკვების ფილოსოფიის შესახებ. წიგნმა მას საშუალება მისცა აღიარებულიყო როგორც ავტორი და კულინარიული ექსპერტი.