ראשי / חנות ספרים / ספרי מבוגרים / לא סיפורת

חלב: 10,000 שנות מחלוקת" הוא מחקר מרתק המגלה לקורא את המורכבות והמגוון של תולדות החלב. המחברים רואים בפרוטרוט את תפקידה בחיי האדם, מימי קדם ועד ימינו, ומדברים על סכסוכים וסתירות בני אלף השנים הקשורים למוצר זה.

הספר מציע נקודת מבט ייחודית על חלב כתופעה תרבותית, חברתית וכלכלית, ודן במשמעותו בתחום התזונה ובריאות האדם. הקורא לומד על ההיבטים הרבים הקשורים לחלב, כולל תפקידה בבישול, רפואה, דת ומיתולוגיה של תרבויות שונות.

המחברים מציעים מחקרים, עובדות וניתוחים מעניינים המאפשרים לקורא להבין לעומק את ההיסטוריה והמשמעות של החלב בציוויליזציה האנושית. הם גם מעלים שאלות חשובות על המגמות הנוכחיות בצריכת החלב ועל הוויכוח סביב השפעתן על הבריאות ועל הסביבה.

”חלב: 10,000 שנות מחלוקת” הוא לא רק ספר על מוצר, אלא חקר מעמיק של המשמעות התרבותית וההיסטורית של החלב בחיי האדם. היא תכריח את הקורא לשקול מחדש את היחס שלהם כלפי המוצר הזה ולראות אותו באור חדש.

מאפייני המוצר

שפת ההוצאה לאור - אוקראינית
סוג קשירה - קשה
מספר עמודים - 400
שנת פרסום - 2021
ISBN - 9789662647778
מצב - חדש

מחיר ליחידה 6.28 ILS

אין ביקורות.