Axtar

Mixael Pollan - Bioqrafiya

Pollan qidalanma, ekologiya və mədəniyyət haqqında vacib düşüncələrlə əlaqəli bir addır. Onun qidalanma və qida ilə bağlı işləri müasir cəmiyyətin şüuruna və pəhrizimizi və təbiətlə qarşılıqlı əlaqəmizi qəbul etdiyimiz yollara dərin təsir göstərmişdir. Bu tərcümeyi-halda biz onun həyatını, karyerasını və dünyamıza verdiyi töhfəni nəzərdən keçirəcəyik.

Maykl 6 fevral 1955-ci ildə Nyu-Yorkun Long Island şəhərində anadan olub. O, Kembric Universitetində ingilis ədəbiyyatı üzrə bakalavr və Johns-Hopkins Universitetində magistr dərəcəsi almışdır. Onun təhsili ədəbiyyatdan jurnalistikaya qədər dəyişdi və bu onu çoxşaxəli yazıçı və tədqiqatçı etdi.

Maykl jurnalist və yazıçı kimi karyerasına «New York Times» və «Harpers» kimi müxtəlif nəşrlərdə işləməklə başlamışdır. Onun məqalələri və esseləri incəsənətin və qidalanma təcrübəsinin dərin təhlili, eləcə də onların mədəniyyət və cəmiyyətə təsiri sayəsində tanınmışdır.

Onun kitabı "Qida müdafiəsi. Sadə reseptlər və bişirmə elmi" (1987) müsbət rəylər aldı və yeməyi necə bişirdiyimiz və yediyimiz barədə vacib suallar qaldırdı. Bununla belə, onun «Ağıza qoyun: Niyə yeyirik, nə yeyirik» (2006) adlı kitabı səhhət, etika və ekologiya kimi qidaya münasibətimizin müxtəlif aspektlərini araşdırdı. Bu kitab bestseller oldu və davamlı qidalanma məsələlərinə və pəhrizimizin planetə təsirinə diqqət çəkdi.

Yazıçılıqla yanaşı, Michael Pollan da yemək və ekologiya haqqında mühüm ideyaları təbliğ edərək sənədli filmlər və televiziya layihələri üzərində işləmişdir. Onun «Qida Qaydası» (2008) adlı sənədli filmlər seriyası milyonlarla tamaşaçını cəlb etmiş və sağlam və davamlı qidaların seçilməsinin vacibliyi haqqında müzakirələri davam etdirmişdir.

Michael müxtəlif universitetlər və təşkilatlar tərəfindən medal və fəxri diplomlar da daxil olmaqla, işinə görə bir çox mükafatlar və tanınmalar aldı. Onun tədqiqat və ideyaları pəhrizləri və ətraf mühitə təsiri ilə bağlı daha şüurlu olan bir çox insana təsir etdi.