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निगेला लॉसन - जीवनी

निगेला लॉसन जीवनी: पाक जुनून से विश्व महिमा तक

निगेला एक नाम है जो उत्तम पाक व्यंजनों, सुरम्य रसोई की कहानियों और भोजन के लिए एक अवर्णनीय जुनून से जुड़ा हुआ है। उनकी अनूठी शैली और रखी गई आकर्षण ने उन्हें एक पाक आइकन और टेलीविजन सेलिब्रिटी बना दिया। इस जीवनी में, हम निगेला की आकर्षक दुनिया में तल्लीन हैं - उनका बचपन, करियर और खाना पकाने और जीवन के लिए उनका प्रेरणादायक दृष्टिकोण।

निगेला का जन्म 6 जनवरी, 1960 को लंदन, ब्रिटेन में हुआ था। उसके परिवार को भोजन और संस्कृति के प्यार से भर दिया गया था। निगेला के पिता, निगेल लॉसन, एक प्रसिद्ध राजनीतिक वैज्ञानिक और उनकी मां, वैनेसा साल्फ, एक उपन्यासकार थीं। दोनों ने शब्द और भोजन के लिए उसके सम्मान को आकार देने में योगदान दिया।

कम उम्र से, निगेला ने खाना पकाने में रुचि दिखाई, अक्सर अपनी माँ को परिवार के रात्रिभोज तैयार करने में मदद की। इस मोहभंग ने उन्हें खाना पकाने के व्यंजनों के साथ सीखना और प्रयोग करना शुरू कर दिया, जिससे खाना पकाने की अपनी शैली बन गई।

ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, निगेला लॉसन ने पत्रकारिता और पत्रकारिता में अपना करियर शुरू किया। उन्होंने एक रेस्तरां समीक्षक के रूप में काम किया और विभिन्न ब्रिटिश समाचार पत्रों और पत्रिका वह अपने भोजन की समीक्षाओं के लिए जानी जाती थीं, जिसमें अक्सर व्यक्तिगत उपाख्यान और रेस्तरां समीक्षा शामि

उनकी पहली पुस्तक, "हाउ टू ईट" (ऐज़इट इज़) 1998 में प्रकाशित हुई थी और एक त्वरित बेस्टसेलर बन गई थी। इस पुस्तक में, निगेला ने न केवल व्यंजनों को साझा किया, बल्कि पाक वरीयताओं और भोजन दर्शन पर उनके प्रतिबिंब भी साझा किए। पुस्तक ने उन्हें एक लेखक और पाक विशेषज्ञ के रूप में पहचान हासिल करने की अनुमति दी