Əsas səhifə / Rəqəmsal və audio kitablar

"Qida haqqında: Ciddi məxfi. Kulinariya yeraltı qeydləri" Entoni Burdendən - restoran sənayesinin pərdəarxası dinləyicilərə açıqlanan kulinariya dünyasının açıq və təxribatçı araşdırmasıdır. Kəskin müşahidələri və təkrarolunmaz üslubu ilə tanınan Burden şəxsi təəssüratlarını və təcrübələrini bölüşür.

Əsər avtobioqrafiya, kulinariya araşdırması və mədəni tənqid elementlərini özündə birləşdirir. «Ciddi məxfi» Burden yalnız reseptlər və kulinariya meyllərini müzakirə etmir, həm də qidanın sosial və mədəni tərəfi ilə əlaqəli mövzulara toxunur. Onun mətnləri istehza, kinayə və yemək bişirmə sənətinə dərin hörmətlə dolu.

Audio kitab dinləyicilərə mətbəxə yeni nöqteyi-nəzərdən baxmaq, aşpazların işini qiymətləndirmək və hər yeməyin arxasında nəyin dayandığını anlamaq imkanı verir. Bu əsər kulinariya şah əsərlərinin necə yaradıldığı və restoran həyatının səhnələrinin arxasında baş verənlər haqqında daha çox məlumat almaq istəyənlər üçün nəzərdə tutulmuşdur.

• Müəllif: Anthony Burden

• Adı: Qida haqqında: Ciddi məxfi. Kulinariya yeraltı qeydlər

• Janr: Kulinariya, Avtobioqrafiya

• Format: Audio kitab

• Müddəti: Məlum deyil

• İcraçı: Naməlum

«Qida haqqında: Ciddi şəkildə məxfi» - kulinariya sənəti dünyasına dalmaq və Entoni Burdenin şəxsi və parlaq hekayələri vasitəsilə bu barədə daha çox məlumat almaq istəyən aşpazlar üçün ideal seçimdir.

Rəylər yoxdur.