Topish

Michael Pollan - Biografiya

Pollan - bu oziq-ovqat, ekologiya va madaniyat haqidagi muhim fikrlar bilan bog’liq nom. Uning ovqatlanish va ovqatlanish borasidagi ishlari zamonaviy jamiyat ongiga, parhez va tabiat bilan oʻzaro munosabatlarimizga chuqur taʼsir koʻrsatdi. Ushbu tarjimai holda uning hayoti, faoliyati va dunyoga qoʻshgan hissasini koʻrib chiqamiz.

Maykl 1955 yil 6 fevralda Nyu-Yorkning Long-Aylend shahrida tugʻilgan va uning ilk yillari tabiat va ovqatlanish madaniyatiga qiziqish bilan ajralib turardi. U Kembrij universitetida ingliz adabiyoti boʻyicha bakalavr darajasini va Jons-Xopkins universitetida magistrlik darajasini olgan. Uning ta’limi adabiyotdan jurnalistikagacha bo’lib, ko’p qirrali yozuvchi va tadqiqotchiga aylandi.

Maykl oʻz faoliyatini jurnalist va yozuvchi sifatida turli nashrlarda, jumladan, «Nyu-York Tayms» va «Xarpers» nashrlarida ishlagan. Uning maqolalari va insholari sanʼat va ovqatlanish amaliyotini chuqur tahlil qilish hamda ularning madaniyat va jamiyatga taʼsiri tufayli eʼtirofga sazovor boʻldi.

Uning «Oziq - ovqat himoyasi uchun» kitobi. Oddiy retseptlar va pishirish ilmi" (1987) kitobida ijobiy fikrlar bildirilib, qanday ovqat pishirish va isteʼmol qilish borasida muhim savollar paydo boʻldi. Ammo uning «Buni ogʻzingizga soling: Nega biz nima yeymiz?» (2006) kitobida oziq - ovqatga boʻlgan munosabatimizning turli jihatlari, jumladan, salomatlik, axloq va ekologiya haqida soʻz yuritilgan. Bu kitob bestsellerga aylandi va barqaror ovqatlanish va dietamizning sayyoramizga ta’siriga e’tibor qaratdi.

Yozishdan tashqari, Maykl Pollan hujjatli filmlar va televizion loyihalar ustida ham ishlagan, ovqatlanish va ekologiya boʻyicha muhim gʻoyalarni ilgari surgan. Uning «Oziq-ovqat qoidasi» (2008) nomli hujjatli filmlar seriyasi millionlab tomoshabinlarni jalb qildi va sogʻlom va barqaror ovqatni tanlash muhimligi haqida munozarani davom ettirdi.

Maykl oʻz ishi uchun koʻplab mukofot va eʼtiroflarga sazovor boʻldi, jumladan turli universitet va tashkilotlar tomonidan medallar va faxriy unvonlar bilan taqdirlandi. Uning izlanishlari va g’oyalari o’z dietasi va atrof-muhitga ta’sirini yanada anglagan ko’plab odamlarga ta’sir ko’rsatdi.