Табу

Майкл Поллан - Өмірбаян

Поллан - саналы тамақтану, салауатты өмір салты және табиғатты құрметтеу синониміне айналған ат. Журналист және автор ретінде ол кітаптары мен мақалалары миллиондаған адамдарды шабыттандыратын журналистика әлеміндегі көрнекті тұлғаға айналды. Оның өмірі, мансабы және әлемдік қоғамдастыққа әсері туралы көбірек білу үшін А Полланның өмірбаянын зерттеп көрейік.

Майкл 1956 жылы 6 ақпанда Нью-Йорктің Лонг-Айленд қаласында дүниеге келген. Оның тамаққа және аспаздыққа қызығушылығы ерте жастан байқалды және бұл оның болашақ мансабына маңызды әсерінің бірі болды. Оксфорд университетінде оқып, тарих пен әдебиет оқыды. Оның білімі журналистика мен жазудағы болашақ мансабының негізі болды.

Майкл өзінің журналистік мансабын 1980 жылдардың басында бастады. Ол түрлі басылымдарда, соның ішінде «Нью-Йорк Таймс» және «Нью-Йорк» журналында жұмыс істеді. Оның журналистік мансабы күрделі тақырыптарды талдау мен түсінудің ерекше қабілетімен, сондай-ақ оларды кең аудитория үшін қолжетімді тілде баяндау қабілетімен атап өтілді.

Саналы тамақтану мен салауатты өмір салтына саяхат

Майкл өміріндегі басты сәттердің бірі ол тамақтану мен денсаулық мәселелеріне қызығушылық таныта бастағанда болды. Оның өз тәжірибесі мен зерттеулері оны дұрыс тамақтану мен табиғатты құрметтеудің маңыздылығын түсінуге әкелді.

2006 жылы ол «Тамақ интуициясы: Сізді бақытты және сау ететін тамақты ішіңіз» кітабын жариялады, ол бестселлерге айналды және саналы тамақтану және азық-түлікті таңдау тақырыбына үлкен қызығушылық тудырды. Бұл кітапта «тамақ интуициясы» ұғымын қарастырады және тамаққа деген дұрыс көзқарас денсаулық пен өмірге қалай оң әсер етуі мүмкін.