Табу

Ина Гартен - Өмірбаян

Ина Гартеннің өмірбаяны: Кәсіби қаржыгерден аспаздық жұлдызға дейін

Ина - бұл тамаша аспаздық тағамдармен, жайлы кештермен және жылы қонақжайлылықпен байланысатын ат. Оның бірегей стилі мен еркін тартымдылығы оны аспаздық әлемінде ғана емес, теледидарда да танымал етті. Бұл өмірбаяндарда біз Инаның қызықты өмір жолына - оның балалық шағы, мансабы, мейрамхана кәсіпорындары мен гастрономия әлеміне қосқан үлесіне сүңгеміз.

Ина 1948 жылы 2 ақпанда Бруклин, Нью-Йоркте дүниеге келген. Оның балалық шағы әжесі мен анасымен бірге тамақ дайындау туралы жарқын естеліктерге толы болды. Бұл ерте сабақтар оның болашақ мансабының негізі болды.

Университетті бітіргеннен кейін Ина қаржы және бюджет саласында жұмыс істеді, бұл оған қаржы саласында айтарлықтай тәжірибе әкелді. Ол табысты кәсіпқой болған, бірақ өзінің нағыз кәсібі гастрономиямен байланысты екенін әрдайым сезген.

Ина Гартеннің аспаздық әлемге сапары Лонг-Айлендтегі Эст Гамптон қаласында шағын наубайхана мен азық-түлік дүкенін сатып алудан басталды. Barefoot Contessa деп аталған бұл дүкен оның аспаздық атағына алғашқы қадам болды. Ина оны үй десерттері, жаңа піскен тағамдар мен дайын тағамдар ұсынылатын орынға айналдырды.

Оның дүкені жергілікті тұрғындар мен жұлдыздар арасында танымал болды, бұл медиа және телевизиялық компаниялардың назарын аударды. Оның аспаздық шеберлігі мен гастрономия саласындағы дарыны теледидарда дебют жасауға мүмкіндік берді.