Որոնել

Ինա Գարթենը - Կենսագրություն

Ինա Գարթենի կենսագրությունը 'Մասնագիտական ֆինանսիստից մինչև Կուլինար աստղը

Ինան անուն է, որը կապված է նուրբ խոհարարական ուտեստների, հարմարավետ երեկույթների և հյուրասիրության հետ։ Նրա յուրահատուկ ոճն ու անպարկեշտ հմայքը նրան հայտնի դարձրեցին ոչ միայն խոհարարության աշխարհում, այլև հեռուստատեսությամբ։ Այս կենսագրության մեջ մենք ընկղմվելու ենք Ինայի ՝ նրա մանկության, կարիերայի, ռեստորանների և գաստրոնոմիայի աշխարհում ունեցած ներդրման մեջ։

Ինան ծնվել է 1942 թվականի երկու փետրվարին Բրուքլինում, Նյու Յորք։ Նրա մանկությունը լի էր տատիկի ու մոր պատրաստման վառ հիշողություններով, որոնք նրան փոխանցեցին խոհարարության հիմքերը և կերակուրի հանդեպ սերը։ Այս վաղ դասերը հիմք հանդիսացան նրա կարիերայի բարձրացման համար։

Համալսարանի ավարտից հետո Ինան աշխատում էր ֆինանսական և բյուջեի ոլորտում, որը նրան մեծ փորձ բերեց ֆինանսական ոլորտում։ Նա հաջողակ մասնագետ էր, բայց միշտ զգում էր, որ իր իրական կոչումը կապված է գաստրոնոմիայի հետ։

Ինա Գարթենի ճանապարհը կուլինարիայի աշխարհում սկսվեց Լոնգ Այլենդի Էստ Հեմփթոն քաղաքում փոքրիկ հացաբուլկեղենի և ապրանքների խանութի գնմամբ։ Այս խանութը, որը կոչվում է Barefoot Disessa (Bisoogy Contess), առաջին քայլն էր նրա խոհարարական փառքի համար։ Ինան այն դարձրեց մի վայր, որտեղ առաջարկվում էին տնային աղանդեր, թարմ ապրանքներ և պատրաստի ուտելիք։

Նրա խանութը հայտնի էր տեղական բնակիչների և աստղերի շրջանում, որը գրավեց լրատվամիջոցների և հեռուստացույցի ընկերությունների ուշադրությունը։ Նրա խոհարարական հմտությունն ու տաղանդը գաստրոնոմիայի ոլորտում թույլ տվեցին նրան հեռուստատեսությամբ։