Издөө

Майкл Поллан - Биография

Pollan - тамак-аш, экология жана маданият жөнүндө маанилүү ой менен байланышкан аты. Анын тамактануу жана тамак-аш боюнча эмгектери азыркы коомдун аң-сезимине жана биз диетаны жана жаратылыш менен өз ара аракеттенүүнү кабыл алган ыкмаларга терең таасирин тийгизди. Бул өмүр таржымалында биз анын жашоосун, карьерасын жана биздин дүйнөгө кошкон салымын карап чыгабыз.

Майкл 1955-жылы 6-февралда Нью-Йорктун Лонг-Айленд шаарында туулган. Ал Кембридж университетинде англис адабияты боюнча бакалавр жана Джонс-Хопкинс университетинде магистр даражасын алган. Анын билими адабияттан журналистикага чейин өзгөрүп, көп кырдуу жазуучу жана изилдөөчү болгон.

Майкл өзүнүн карьерасын журналист жана жазуучу катары баштаган. Анын макалалары жана очерктери искусствону жана тамактануу практикасын терең талдоонун, ошондой эле алардын маданиятка жана коомго тийгизген таасиринин аркасында таанылды.

Анын китеби "Тамак-аш коргоо. Simple Recipes and Science" (1987) оң сын-пикирлерди алып, биз тамак-аш жана жеп кантип маанилүү суроолорду көтөрдү. Бирок анын "Оозго салгыла: Эмне үчүн биз эмне жейбиз" (2006) китеби чыныгы культ болуп калды, анда ал тамак-ашка болгон мамилебиздин ар кандай аспектилерин, анын ичинде ден соолук, этика жана экология маселелерин изилдеген. Бул китеп бестселлер болуп калды жана туруктуу тамактануу маселелерине жана биздин диетанын планетага тийгизген таасирине көңүл бурду.

Жазуучулук ишмердүүлүктөн тышкары, Майкл Поллан ошондой эле даректүү тасмаларда жана теледолбоорлордо иштеген, тамактануу жана экология боюнча маанилүү идеяларды жайылткан. Анын "Тамак-аш эрежеси" (2008) деп аталган даректүү тасмалар сериясы миллиондогон көрүүчүлөрдү өзүнө тартып, дени сак жана туруктуу тамактарды тандоонун маанилүүлүгү жөнүндө талкууну уланткан.

Майкл медалдар жана ар кандай ЖОЖдордун жана уюмдардын ардактуу даражалары, анын ичинде, анын иши үчүн көптөгөн сыйлыктарды жана сыйлыктарды алды. Анын изилдөөлөрү жана идеялары алардын диета жана айлана-чөйрөгө тийгизген таасири жөнүндө көбүрөөк түшүнүктүү болуп калган көптөгөн адамдарга таасир эткен.