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माइकल पोलन - जीवनी

पोलन पोषण, पारिस्थितिकी और संस्कृति पर महत्वपूर्ण प्रतिबिंबों से जुड़ा एक नाम है। पोषण और भोजन पर उनके काम का आधुनिक समाज की चेतना और प्रकृति के साथ अपने आहार और बातचीत के तरीकों पर गहरा प्रभाव पड़ा है। इस जीवनी में, हम उनके जीवन, कैरियर और अपनी दुनिया में योगदान को देखते हैं।

माइकल का जन्म 6 फरवरी, 1955 को न्यूयॉर्क के लॉन्ग आइलैंड में हुआ था और उनके शुरुआती वर्षों में प्रकृति और खाद्य संस्कृति में रुचि थी। उन्होंने कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय से अंग्रेजी साहित्य में स्नातक की डिग्री और जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय से मास्टर डिग्री प्राप्त की। उनकी शिक्षा साहित्य से लेकर पत्रकारिता तक थी, जिससे वे एक बहुआयामी लेखक और शोधकर्ता बन गए।

माइकल ने एक पत्रकार और लेखक के रूप में अपना करियर शुरू किया, "द न्यूयॉर्क टाइम्स" और "हार्पर्स" सहित विभिन्न प्रकाशनों के लिए काम किया। "उनके लेखों और निबंधों ने पोषण की कला और अभ्यास के गहन विश्लेषण के साथ-साथ संस्कृति और समाज पर उनके प्रभाव के लिए मान्यता अर्जित की है।

उनकी पुस्तक "इन डिफेंस ऑफ फूड। सरल व्यंजनों और खाना पकाने के विज्ञान" (1987) को सकारात्मक समीक्षा मिली और इस बारे में महत्वपूर्ण सवाल उठाए कि हम भोजन कैसे पकाते हैं और खाते हैं। हालांकि, असली पंथ उनकी पुस्तक "पुट इट इन योर माउथ: व्हाई वी ईट व्हाट वी ईट" (2006) थी, जिसमें उन्होंने भोजन के लिए हमारे संबंधों के विविध पहलुओं की खोज की, जिसमें स्वास्थ्य, नैतिकता और पारिस्थितिकी के बारे शामित थे। यह पुस्तक एक बेस्टसेलर बन गई और स्थायी पोषण और ग्रह पर हमारे आहार के प्रभाव के मुद्दों पर ध्यान आकर्षित किया।

लेखन के अलावा, माइकल पोलन ने वृत्तचित्रों और टेलीविजन परियोजनाओं पर भी काम किया, पोषण और पारिस्थितिकी के बारे में महत्वपूर्ण विचारों को बढ़ावा दि "द फूड रूल" (2008) नामक उनकी वृत्तचित्र श्रृंखला ने लाखों दर्शकों को आकर्षित किया और स्वस्थ और टिकाऊ भोजन विकल्पों के महत्व के बारे में चर्चा जारी रखी।

माइकल को अपने काम के लिए कई पुरस्कार और मान्यता मिली है, जिसमें विभिन्न विश्वविद्यालयों और संगठनों से पदक और मानद उपाधि शामिल हैं। उनके शोध और अंतर्दृष्टि ने कई लोगों को उनके आहार और पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में अधिक जागरूक होने के लिए प्रभावित किया है।