Axtar

Kulinariya ədəbiyyatında dadmaq və sommelier sənəti

Bu kitablarda şərab, pendir, şokolad, qəhvə və digər ləzzətlər də daxil olmaqla müxtəlif məhsulların dadına dair ətraflı təlimatlar tapa bilərsiniz. Müəlliflər aromaları, dadları və teksturaları necə düzgün qiymətləndirmək və müxtəlif çeşidli məhsulların xüsusiyyətlərini necə ayırmaq barədə biliklərini bölüşürlər.

Bundan əlavə, sommelier haqqında kitablar şərabın seçilməsi, saxlanması və təqdim edilməsi, həmçinin stəkanların və digər aksesuarların düzgün istifadəsi ilə bağlı praktiki məsləhətlər verir. Onlar həmçinin şərab xəritələrini və şərabı yeməklərlə buxarlandırmaq üçün tövsiyələri necə tərtib etmək barədə danışırlar.

Dequstasiya və sommelier sənəti haqqında kitablar oxuyarkən, yalnız zövqləri və ətirləri ayırd etməyi və qiymətləndirməyi öyrənməyəcəksiniz, həm də şərabçılıq və qastronomiyanın tarixi və mədəniyyəti ilə tanış olacaqsınız. Bu kitablar şərab və qastronomiyaya həvəsli olanlar üçün əvəzolunmaz bir qaynaq olacaq və şərab və kulinariya ləzzətlərinin əsl bilicisi və bilicisi olmağa kömək edəcəkdir.