მოძებნე

რეიჩელ რეი - ბიოგრაფია

რეის ბიოგრაფია: გზა კულინარიული ავანტიურისტიდან მსოფლიო კულინარიული იკონისკენ

რეიჩელი არის სახელი, რომელიც ასოცირდება გემრიელი კერძებით, სწრაფი რეცეპტებითა და კულინარიული ტელევიზიით. იგი ცნობილი გახდა თავისი უნიკალური სტილით და ყველასთვის ხელმისაწვდომი სამზარეულოს დამზადების უნარით. ამ ბიოგრაფიაში ჩვენ ვისაუბრებთ რეიჩელის ცხოვრებასა და კარიერაზე - ბავშვობაზე, კულინარიული დამწყებთათვის და გასტრონომიის სამყაროში გავლენის შესახებ.

რეიჩელ დომინიკა დაიბადა 1968 წლის 25 აგვისტოს, ვერმონტის კაპიტოლის რეგიონში, აშშ. მისმა მშობლებმა, ჯეიმზმა და ელზა რეიმ, ბავშვობიდან მისცეს სიყვარული სამზარეულოსა და საკვების მიმართ. დედამისი მიმტანად მუშაობდა, ხოლო მისი მამა რესტორნის მენეჯერად მუშაობდა, რამაც მას ადრეული ასაკიდან გასტრონომიის ატმოსფეროში ჩასვლის საშუალება მისცა.

საშუალო სკოლის დამთავრების შემდეგ, რეიჩელი ჩაირიცხა ნიუ იორკის კოლეჯში, სადაც სწავლობდა ლიტერატურასა და კომუნიკაციებს. ამ დროს მან დაიწყო მუშაობა რესტორნების ბიზნესში, სადაც მან მიიღო პირველი გამოცდილება კულინარიაში.

რეიჩელ რეიმ კულინარიული კარიერის პირველი ნაბიჯები დაიწყო სხვადასხვა რესტორნებსა და კაფეებში მუშაობით. სამზარეულოს მისმა ვნებამ და გემრიელი კერძების შექმნის უნარმა სწრაფად მიიპყრო მომხმარებლებისა და კოლეგების ყურადღება.

ამასთან, მის კარიერაში ნამდვილი მიღწევა იყო 30-მინუს მეალსის კონცეფციის შექმნა (კერძები 30 წუთში). რეიჩელმა შეიმუშავა ეს მიდგომა იმის საჩვენებლად, რომ გემრიელი და საკვები კერძების მომზადებას დიდი დრო არ უნდა დასჭირდეს. ეს იდეა გახდა მისი პირველი კულინარიული წიგნის საფუძველი, მოგვიანებით კი მისი სატელევიზიო შოუსთვის.