جستجو

هنر مزه کردن و Sommelier در ادبیات آشپزی

در این کتاب شما راهنماهای دقیق برای مزه محصولات مختلف، از جمله شراب، پنیر، شکلات، قهوه و ظرافت های دیگر پیدا کنید. نویسندگان دانش خود را در مورد چگونگی ارزیابی صحیح طعم ها، سلیقه ها و بافت ها و همچنین نحوه تمایز بین ویژگی های انواع مختلف محصولات به اشتراک می گذارند.

علاوه بر این، کتاب sommelier ارائه مشاوره عملی در انتخاب، ذخیره سازی و خدمت شراب، و همچنین در استفاده صحیح از عینک و لوازم جانبی دیگر. آنها همچنین در مورد چگونگی درست کردن لیست شراب و توصیه هایی برای تهیه شراب با ظروف صحبت می کنند.

خواندن کتاب در مورد هنر مزه و sommeliers، شما نه تنها یاد بگیرند به تشخیص و ارزیابی سلیقه ها و رایحه، بلکه با تاریخ و فرهنگ شراب سازی و سلیقه در غذا آشنا. این کتاب تبدیل به یک منبع ضروری برای کسانی که پرشور در مورد شراب و سلیقه در غذا هستند، و کمک خواهد کرد که شما را تبدیل به یک خبره واقعی و خبره از شراب و دلخوشیها آشپزی.