Ёфтан

Рейчел Рэй - Тарҷумаи ҳол

Тарҷумаи ҳол: Сафар аз Adventurer пухтупаз ба Нишони ҷаҳонии пухтупаз

Роҳел номест, ки бо хӯрокҳои лазиз, дастурҳои зуд ва телевизиони пухтупаз алоқаманд аст. Вай бо услуб ва қобилияти беназири худ барои ҳама дастрас кардани пухтупаз машҳур гашт. Дар ин тарҷумаи ҳол, мо дар бораи ҳаёт ва касби Роҳел - кӯдакӣ, шурӯъкунандагон ва пухтупаз ва таъсир ба ҷаҳони гастрономия сӯҳбат мекунем.

Рейчел Доминика 25 августи соли 1968 дар минтақаи Капитолияи Вермонти ИМА таваллуд шудааст. Волидайни ӯ Ҷеймс ва Элса Рэй аз кӯдакӣ ба ӯ пухтупаз ва хӯрокхӯриро дӯст медоштанд. Модари ӯ ҳамчун пешхизмат кор мекард ва падараш ба ҳайси менеҷери тарабхона, ки ба вай имкон дод, ки аз хурдсолӣ ба фазои гастрономия афтад.

Пас аз хатми мактаби миёна, Рейчел ба коллеҷи Ню-Йорк рафт ва дар он ҷо адабиёт ва коммуникатсияро омӯхт. Дар айни замон, вай ба тиҷорати тарабхона шурӯъ кард ва дар он ҷо таҷрибаи аввалини худро дар соҳаи пухтупаз ба даст овард.

Қадамҳои аввал дар касби ошпазии Рейчел Рэй аз кор дар тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳои гуногун оғоз ёфтанд. Ишқи ӯ ба пухтупаз ва қобилияти сохтани хӯрокҳои лазиз зуд диққати муштариён ва ҳамкоронро ба худ ҷалб кард.

Аммо, як пешрафти воқеӣ дар касби ӯ эҷоди мафҳуми "Хӯрокҳои 30-Minute" (хӯрокҳо дар 30 дақиқа) буд. Рейчел ин равишро таҳия намуд, то нишон диҳад, ки пухтупаз хӯрокҳои лазиз ва серғизо набояд вақтро талаб кунад. Ин ғоя барои аввалин китоби кукиаш ва баъдтар барои намоиши телевизионии ӯ асос шуд.