Клопотенко книга

Євген Клопотенко — відомий український ресторатор, кулінарний блогер і громадський діяч, який значно вплинув на сучасне сприйняття національної кухні. Однією з його помітних праць є книга *«Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати»*. ([Sokolya Ukrainian Books][1])

У книзі зібрано 70 авторських рецептів давніх українських страв, які автор переосмислює, оновлює їх, роблячи більш сучасними, але зберігаючи національний характер. ([knigolove.ua][2])

Рецепти розподілені на категорії: супи, м’ясні, рибні страви, овочі з грибами, каші, напої, закуски, випічка та солодке. Крім рецептів, у книзі — цікаві історичні відомості про продукти, їх використання в давнину, техніки приготування, які допомагають читачу зрозуміти як розвивалась українська кухня. ([knigolove.ua][2])

Книга має також значення культурне і освітнє: вона сприяє збереженню і відродженню кулінарних традицій, показує, як можна готувати страви з простих і доступних інгредієнтів, а також мотивує до творчості у кухні. Клопотенко демонструє, що українська кухня може бути не просто традиційною, але й естетично привабливою та інноваційною. ([Книжковий інтернет-магазин Наш Формат][3])

Цільова аудиторія книги — як домашні кулінари, так і всі, хто цікавиться культурою їжі, історією їжі, гастрономією в широкому розумінні. Книга корисна також для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон, знайти нові ідеї, поєднувати простоту і якість.

Найти: Клопотенко книга